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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
Malte Weyermann Pilsen Bohemia - Saca 25Kg
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Weyermann Pilsen Bohemia (Bohemian Pilsner Malt) - Saca 25kg
O Weyermann Bohemian Pilsner Malt é um malte base premium, cuidadosamente produzido pela prestigiada malteria Weyermann, na região de Bamberg, reconhecida por sua tradição e excelência na fabricação de maltes especiais.
Feito a partir de cevada selecionada da região histórica da Boêmia, a partir das variedades de cevada Bojos e Malz, este malte Pilsner é caracterizado pelas típicas notas centrais pronunciadas das variedades originais de cevada, sendo essencial para a produção de cervejas claras que exigem um perfil maltado autêntico, histórico e equilibrado.
Com um sabor suave e delicado, o Bohemian Pilsner Malt é perfeito para dar à sua cerveja aquele toque clássico de malte tipico da região da Bohemia, com nuances de pão fresco, leve doçura e um agradável caráter de biscoito. Esses atributos o tornam ideal para receitas de autêncicas Pilsners clássicas e outras lagers tradicionais, proporcionando uma experiência refrescante e altamente equilibrada. Além disso, sua performance superior durante a mostura garante uma extração eficiente e consistente, resultando em uma cerveja de qualidade inigualável.
Este malte é especialmente recomendado para quem deseja obter uma coloração dourada clara e uma cerveja com uma espuma estável e duradoura, características fundamentais para estilos lagers clássicos. Pode ser utilizado em até 100% da base de malte, o que o torna extremamente versátil e adequado para uma ampla variedade de cervejas, como Bohemian Pilsner, Helles, Lagers, e outras cervejas leves e claras. Ele também pode ser combinado com outros maltes especiais para criar receitas mais complexas e personalizadas, mantendo sempre o equilíbrio perfeito entre doçura, corpo e leveza.
Principais características:
Origem: Alemanha, da renomada região da Boêmia, famosa pela produção de cevada de alta qualidade
Cor: 3,0 – 5,0 EBC, conferindo uma cor dourada clara à cerveja
Uso recomendado: Pode compor até 100% da base de malte em suas receitas
Perfil de sabor: Notas de pão fresco, leve doçura, biscoito suave e toques sutis de mel
Contribuições na cerveja: Excelente estabilidade de espuma, coloração dourada, corpo médio e final refrescante
Sensorial: aroma de malte com notas de nozes, doçura maltada.
Estilos recomendados: Pilsner, Helles, Lagers, Kölsch e outras cervejas claras
Malte de terroir para estilos de cerveja boêmios, típico para:
• Pale Lager: Czech Pale Lager
• Pilsener: Bohemian Pilsener
• Amber Lager: Czech Amber Lager
• Dark Lager: Czech Dark Lager
• Bock: Bohemian Bock
• Ale: Pale Ale; Saison
• Strong Ale: Wheat Wine
• Wheat Beer: Gose
Ao usar o Weyermann Bohemian Pilsner Malt, você estará garantindo o verdadeiro caráter de uma cerveja Pilsner clássica tcheca, com sabores limpos e refinados, perfeitos para destacar a pureza dos ingredientes. Esse malte é a escolha ideal para cervejeiros que buscam produzir lagers autênticas e históricas com uma base sólida e sabor maltado de alta qualidade. Ele proporciona não apenas a estética desejada, mas também a profundidade e o equilíbrio de sabor que fazem das cervejas claras um verdadeiro sucesso entre os apreciadores.
Inside Weyermann® - The bohemian malts from Weyermann®
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