Carrinho vazio

Sobre a loja

A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.

Lista de Desejos

Nutriente para Levedura AEB Fermoplus Tropical 500g

Código: 21000000038542

R$ 189,99

até 6x de R$ 31,66 sem juros

ou R$ 180,49 via Pix

Qtde: Comprar Disponibilidade: Imediata Aproveite! Restam apenas 2 unidades

Parcelas
- 1x de R$ 189,99 sem juros
- 2x de R$ 94,99 sem juros
- 3x de R$ 63,33 sem juros
- 4x de R$ 47,49 sem juros
- 5x de R$ 37,99 sem juros
- 6x de R$ 31,66 sem juros
Parcelas
- 1x de R$ 189,99 sem juros
- 2x de R$ 94,99 sem juros
- 3x de R$ 63,33 sem juros
- 4x de R$ 47,49 sem juros
- 5x de R$ 37,99 sem juros
- 6x de R$ 31,66 sem juros
R$ 180,49
R$ 180,49
R$ 180,49
R$ 189,99

Descrição técnica:
Disponibilizar aminoácidos específicos, consente que as leveduras conduzam a fermentação de forma uniforme e, sobretudo, exaltar as características varietais típicas da casta. Em particular, nos mostos provenientes de uvas aromáticas, é indispensável poder contar com compostos como: Leucina, Fenilalanina, Isoleucina e Valina. As funções metabólicas das leveduras são, por outro lado, fortemente influenciadas pela glutamina, amidas do ácido glutâmico, fundamental transportador dos iões amónio através da membrana celular, que é indispensável para a multiplicação e a nutrição da célula. Existem também outros aminoácidos muito importantes, como a arginina, que desempenha.
Fermoplus Tropical é indicado para uvas brancas onde é pretendido acentuar o perfil aromático. A adição deste nutriente no mosto permite ter a perceção (sentir) muito mais nitidamente estes aromas típicos nas castas que naturalmente possuem os precursores, enquanto a sua adição em castas diferentes favorece a produção de aromas atribuídos a essas notas. Isso confirma que através do mecanismo de Ehrlich algumas notas aromáticas são expressão do património aminoacídico.

Composição:
Paredes celulares de leveduras, autolisados de leveduras, ácido L-ascórbico.
Fermoplus Tropical está conforme as normas do Codex Œnologique International.

Dosagem recomendada:
De 20 a 50 g/hL.
Fermoplus Tropical 10 g/hL incorporam 8,5 ppm* de APA.

Modo de aplicar:
Dissolver em mosto e adicionar no recipiente de reidratação ou no tank. Adicionar ao mosto depois do início da fermentação tumultuosa, nunca após 72 horas do início da mesma.

Embalgem: 500g