Facebook Facebook
Fale Conosco

Telefone

(45) 99155-0650

Seg à Sex das 09:00 as 18:00

Whatsapp

(45) 99155-0650

Seg a Sex das 09:00 às 18:00

E-mail

contato@piquiribrewshop.com.br

Dúvidas?

Fale conosco

Dadinho de Madeira - EUCALIPTO

Código: DADINHOEUCALIPTO
R$ 13,99
ou R$ 13,29 via Depósito
Comprar Disponibilidade: Imediata Aproveite! Restam apenas 10 unidades
  • R$ 13,29 Deposito
  • R$ 13,99 PayPal
  • R$ 13,99 PayPalPlus
  • R$ 13,29 Boleto Bancário
  • R$ 13,29 Entrega
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.

A diversidade de madeiras, a interação com o perfil da bebida, o grau de tosta, dentre outros fatores, torna a escolha um grande desafio. 

Qualquer estilo de bebida pode ser maturado na madeira, enriquecendo e complementando o perfil sensorial desejado. Muitas vezes busca-se realçar o perfil da própria bebida e a madeira tem papel secundário. 

Em outras situações são as madeiras que assumem o protagonismo. O equilibrio sensorial pode ser feito por convergências ou oposição, conforme a bebida e a(s) madeira(s) envolvidas.

As madeiras estão cortadas na foma de cubos de 1cm de lado e somam cerca de 100 (cem) unidades em cada saco. 

Cuidados com a higienização em bebidas fermentadas:

- Para garantir o controle microbiológico do processo de maturação e a higienização dos dadinhos, basta colocá-los em água a 80º C por 15 minutos, ou ainda, utilizar sanitizantes adequados nos processos de fermentação. No caso de destilados não existe necessidade de higienização. 

Eucalipto:

Quando utilizada a espécie adequada e a tosta for bem feita é da tanoaria a madeira que mais se aproxima do carvalho europeu. Vencido o preconceito os resultados do Eucalipto são surpreendentes. 

 

Produtos relacionados

R$ 13,99
ou R$ 13,29 via Depósito
Comprar Disponibilidade: Imediata Aproveite! Restam apenas 10 unidades
Pague com
  • PagHiper
Selos

Henrique A. Perina Ecommerce - CNPJ: 24.556.390/0001-49 © Todos os direitos reservados. 2020

Fale Conosco pelo WhatsApp