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O lúpulo Triumph é a mais nova variedade a ser lançada pelo programa de melhoramento público de lúpulo do USDA. A Triumph está em construção há quase duas décadas, mas vem causando bastante impacto na comunidade cervejeira depois que foi lançada oficialmente em 2019. Embora a área inicial da Triumph fosse pequena, a alta demanda levou os agricultores a expandir a área cultivada e o A safra de 2020 parece ser seu ano de destaque.
A ascendência da Triumph consiste em East Kent Goldings, Brewers Gold, Nugget e Hallertau Mittelfrüh, e sua nobre genética está definitivamente presente, tornando-a o lúpulo perfeito para lager. Mas a Triumph também encontrou um lar em ales de frutas e IPAs devido aos seus aromas brilhantes de laranja, limão e pêssego. A Triumph é mais delicada do que outras variedades de frutas, mas ainda robusta o suficiente para ser usada em uma ampla variedade de estilos.
| Pais de Origem: | Estados Unidos |
| Linhagem: | East Kent Golding, Brewers Gold, Nugget, Hallertau Mittelfrueh |
| Aroma: | Laranja, Limão Pêssego. |
| Possíveis Substituições: | - |
| Safra: | 2020 |
| Ácidos Alfa: | 11,5% |
| Ácidos Beta: | 3,34 - 3,95% |
| Cohumolona: | 22 - 26% dos ácidos alfa |
| Óleos Totais: | 1,2 ml/100g |
| Mirceno: | 25 - 40% dos óleos totais |
| Humuleno: | 38 - 33,6% dos óleos totais |
| Cariofileno: | 8,6 - 9,5% dos óleos totais |
| Farneseno: | - |
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