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Incorpore um caráter único às suas cervejas artesanais com o Lúpulo NP Patagónico Patagonia Red 50g (Pellets), a primeira variedade comercial do programa de cruzamentos da Lúpulos Patagónicos. Este lúpulo, identificado experimentalmente como AL001, é uma cruzamento autóctone entre Nugget e Tomahawk, destacando-se por suas brácteas vermelhas e perfil aromático singular. Cultivado em solos puros irrigados pelos degelos dos Andes, reflete a qualidade premium da Patagônia.
O Patagonia Red oferece aromas intensos de frutas doces, frutas vermelhas (morango, cereja), frutas tropicais, com toques de resina e picância. Com alfa-ácidos elevados, proporciona um amargor leve e não adstringente, de curta duração, sendo ideal como lúpulo dual (amargor e aroma). Recomendado para adições tardias, whirlpool ou dry hopping, brilha em estilos como IPA, NEIPA, Session IPA, American Pale Ale e American Ales. Não é indicado para combinar com maltes muito doces devido ao seu perfil doce. Embalado em pellets T90 com atmosfera modificada, garante frescor e preservação.
A Lúpulos Patagônicos foi fundada em 1982 no vale de el bolsón, na patagônia argentina, quem administra a empresa é a família leibrecht, oriunda da famosa região de hallertau. Eles fornecem produtos premium exclusivos para o mundo inteiro. Esta fazenda faz parte da vanguarda tecnológica da área, sendo reconhecida por sua qualidade, higiene e uma das líderes do mercado, acompanhando o avanço e o crescimento do setor de cerveja artesanal.
Sobre o Patagonia Red:
É a primeira variedade comercial do programa de variedades de Lúpulo da Patagônia. Experimentalmente, foi denominado AL001. Fornece aromas e sabores doces, por isso que não é recomendado usá-lo com maltes doces. Seu amargor é leve e não adstringente com um gosto agradável e de curta duração.
Estilos recomendados: IPA, Session IPA, NEIPA, APA, AAA.
Aroma: Frutas doces, morangos.
SAFRA: 2024
PAÍS DE ORIGEM: ARGENTINA
ALFA ÁCIDOS: 12,40%
BETA ÁCIDOS: 7,7%
ÓLEOS: 1,1 ml/100g
CO-HOMULONAS: 24 - 28 %
EMBALAGEM: 50G
EMBALADO POR NP BREWING CO.
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