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Desenvolvido pelo Instituto de Plantas e Alimentos da Nova Zelândia no Programa de Criação de Lúpulos e Pesquisa e lançado em 2000, o Nelson Sauvin ™ é uma variedade triploide Neozelandesa. Conhecida por ser uma das variedades de lúpulo mais peculiares, apresenta fortes características aromáticas de frutas e vinho branco.
ORIGEM: Nova Zelândia
SAFRA: 2021
AROMA: Vinho branco, frutas tropicais, cítrico
CERVEJAS TÍPICAS: Pale Ale, IPA, Lager
ÁCIDO ALFA: 12,2%
ÁCIDO BETA: 7,0%
ÓLEO TOTAL: 1,1 ml/100g
MIRCENO: 0,22% de óleos totais
CARIOFILENO: 10,7% de óleos totais
FARNESENO: 0,4% de óleos totais
HUMULENO: 36,4% de óleos totais
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