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Malte Patagonia Caramel 55L / 150EBC - 100g

Código: 123134282
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Através dos anos, a Patagonia Malt construiu uma sólida posição que permitiu que se tornassem os líderes no abastecimento de malte na costa pacífica da América Latina. O início do cultivo e do malteio da cevada no ano de 1896 permitiu que, com o decorrer dos anos, fosse possível destacar nos sabores dos produtos a origem, a pureza varietal, o terroir e o caráter único dos processos da Patagonia Malt.

A empresa apoia e abastece, desde o início, os micro cervejeiros, buscando a melhoria do produto da pequena cervejaria concomitantemente com o crescimento artesanal e industrial.

O foco da Patagonia Malt está na qualidade do produto e em entregar os ingredientes adequados para obter os melhores resultados para as melhores cervejas.

Malte Patagonia Caramel 55L / 150EBC 

Características: Obtido a partir da caramelização dos açúcares do malte pelo processo de tostagem, apresenta aromas, sabores e cores únicas. Os maltes caramelos de cores baixas apresentam sabor caramelizado, doce e fresco. Aumentando a tostagem o sabor torna-se mais complexo, adicionando notas à mocca e passas.

Aplicação: Red, Amber, Brow Ale, Porter, Stout.

Cor: 150 EBC

Uso: Até 20%

Maltes Equivalentes: Chateau Crystal, Caramunich III, Caramel 150.

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