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Kit receitas cerveja artesanal 20L American IPA Cascade

Código: KIT20IPACASCADE
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  KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Ameriacan IPA CASCADE
ESTILO BJCP: American IPA
Certamente uma cerveja lupulada e amarga, considerada como uma Strong Pale Ale, a presença de lúpulos do novo mundo e americanos é evidente, tanto no aroma quanto no sabor. Sua coloração varia de dourado a cobre, sempre brilhante e límpida, versões com dry hop ou não filtradas podem apresentar turbidez.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 20.00 L

Graduação álcoolica: 5.5 %

IBU: 46.9 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.881

COR: 11.1 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
4.50 kg Maltear Pilsen (2.0 SRM) Grão 1 82.9 % 2.93 L
0.50 kg Biscoito/Melanoidina AtelierDoMalte (23.0 SRM) Grão 2 9.2 % 0.33 L
0.30 kg Blumenauer I (30.0 SRM) Grão 3 5.5 % 0.20 L
0.13 kg
Special W (Weyermann) (152.3 SRM)
Grão 4 2.4 % 0.08 L
20.00 g Chinook [13.00 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 5 31.4 IBUs -
30.00 g Chinook [13.00 %] - Fervura 5.0 min Lúpulo 6 15.5 IBUs -
1.0 pkg US-05 Ale (DCL/Fermentis #US-05) [50.28 ml] Levedura 7 - -
50.00 g Cascade [5.50 %] - Dry Hop 5.0 Dias Lúpulo 8 0.0 IBUs -

 

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