Kit receitas cerveja artesanal 20L American IPA Cascade

Código: KIT20IPACASCADE
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  KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Ameriacan IPA CASCADE
ESTILO BJCP: American IPA
Certamente uma cerveja lupulada e amarga, considerada como uma Strong Pale Ale, a presença de lúpulos do novo mundo e americanos é evidente, tanto no aroma quanto no sabor. Sua coloração varia de dourado a cobre, sempre brilhante e límpida, versões com dry hop ou não filtradas podem apresentar turbidez.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 20.00 L

Graduação álcoolica: 5.5 %

IBU: 46.9 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.881

COR: 11.1 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
4.50 kgMaltear Pilsen (2.0 SRM)Grão182.9 %2.93 L
0.50 kgBiscoito/Melanoidina AtelierDoMalte (23.0 SRM)Grão29.2 %0.33 L
0.30 kgBlumenauer I (30.0 SRM)Grão35.5 %0.20 L
0.13 kgChâteau Special B [Special B] (152.3 SRM)Grão42.4 %0.08 L
20.00 gChinook [13.00 %] - Fervura 60.0 minLúpulo531.4 IBUs-
30.00 gChinook [13.00 %] - Fervura 5.0 minLúpulo615.5 IBUs-
1.0 pkgUS-05 Ale (DCL/Fermentis #US-05) [50.28 ml]Levedura7--
50.00 gCascade [5.50 %] - Dry Hop 5.0 DiasLúpulo80.0 IBUs-

 

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