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Lúpulo Barth Haas Galena - 50g (pellets)

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A galena é uma variedade com alto teor de ácidos alfa desenvolvida no programa estadual de fabricação em Adaho e divulgada como uma variedade em 1978.

Um lúpulo excelente de alto teor de ácidos alfa, e teor amargo estável, combinado com um perfil aromático satisfatório.

 

Origem: Estados Unidos

Safra: 2018

Linhagem: polinização aberta de Brewers Gold

Classificação:  Amargor

Aroma: notas cítricas leves

Possíveis Substituições: Chinook, Nugget e Brewers Gold

Alfa Ácido: 11,20%

Beta Ácido: 7,2 - 8,7%

Cohumulona: 36 - 40% dos alfa ácidos

Óleos Totais: 0,9 - 1,3 ml/100g

Mirceno: 55 - 60% dos óleos totais 

Humuleno: 10 - 13% dos óleos totias 

Cariofileno: 3 - 5% dos óleos totais 

Farneseno: <1% dos óleos totais

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