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Sobre a loja

A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.

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Cerveja Bastards Pérola Negra Russian Imperial Stout - Lata 473ml

Código: 21000000038794 Marca: Bastards

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Cerveja Bastards Pérola Negra Russian Imperial Stout - Lata 473ml

Mergulhe na profundidade da Cerveja Bastards Pérola Negra Russian Imperial Stout 473ml, uma obra-prima sazonal de inverno da Bastards Brewery, de Curitiba, Paraná, lançada anualmente desde 2015 em colaboração com a Ignorus Bier. Esta Russian Imperial Stout é um ícone da cerveja artesanal brasileira, celebrada por sua complexidade e potência.

Produzida com maltes torrados, cacau e cereja, segue a tradição de cervejas escuras robustas, apresentando uma coloração negra opaca com reflexos rubi e espuma marrom escura de boa formação e persistência.No aroma, destaca-se um bouquet intenso de chocolate amargo, cacau, café expresso, com toques sutis de cereja, ameixa seca, toffee e malte tostado.

No paladar, oferece corpo alto e textura licorosa, com doçura média-alta equilibrada por um amargor robusto (75 IBU) dos maltes torrados e lúpulos. Sabores de chocolate ao leite, cacau, café e um leve toque frutado de cereja culminam em um final alcoólico quente com 11,2% ABV. Ela é elogiada pela textura cremosa e sabores intensos, embora alguns notem um corpo menos encorpado que o esperado para o estilo. Harmoniza com feijoada, carnes de caça, sobremesas de chocolate (como bolo floresta negra), queijos azuis ou até como um digestivo.

Dados Técnicos

Origem: Brasil (Curitiba, Paraná)
Cervejaria: Bastards Brewery (colaboração com Ignorus Bier)
Estilo: Russian Imperial Stout
Teor Alcoólico: 11,2% ABV
IBU (Amargor): 75 (alto)
EBC (Cor): 88 (negra opaca)
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, açúcar de cana, cacau, cereja, lúpulo, fermento
Alergênicos: Contém glúten, cevada e trigo; pode conter aveia e centeio
Temperatura de Serviço: 8°C a 12°C
Copo Ideal: Snifter ou Tulipa
Harmonização: Feijoada, carnes de caça, sobremesas de chocolate, queijos azuis
Volume: 473ml (lata)