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Bobek é um lúpulo reconhecido pelo seu amargor moderado. Apresenta notas intensas e agradáveis florais e de pinho.
Origem: Eslovênia
Safra: 2022
Linhagem: híbrido diploide entre Northern Brewer e uma muda TG de origem desconhecida.
Substitutos: Styrian Golding, Fuggle e Willamette.
Aroma: intenso e agradável
Ácido Alfa: 3,8%
Ácido Beta: 4,0 - 6,1%
Cohumulona: 25 - 30% dos ácidos alfa
Óleos Totais: 0,7 - 4,0 ml/100g
Mirceno: 49 - 57% dos óleos totais
Humuleno: 13 - 19% dos óleos totais
Cariofileno: 4 - 6% dos óleos totais
Farneseno: 4 - 7% dos óleos totais
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