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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
Australian IPA ELLAESTILO BJCP: American IPA |
Certamente uma cerveja lupulada e amarga, considerada como uma Strong Pale Ale, a presença de lúpulos do novo mundo e americanos é evidente, tanto no aroma quanto no sabor. Sua coloração varia de dourado a cobre, sempre brilhante e límpida, versões com dry hop ou não filtradas podem apresentar turbidez. |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 20.00 L
Graduação álcoolica: 6.4 %
IBU: 50.5 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.782
COR: 11.6 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
| Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
|---|---|---|---|---|---|
| 6.00 kg | Malte Pilsen (3.2 SRM) | Grão | 1 | 92.3 % | 3.91 L |
| 0.50 kg | Caramelo 130EBC AtelierDoMalte (66.0 SRM) | Grão | 2 | 7.7 % | 0.33 L |
| 21.00 g | ELLA [17.00 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 3 | 39.5 IBUs | - |
| 29.00 g | ELLA [17.00 %] - Fervura 0.0 min | Lúpulo | 4 | 11.0 IBUs | - |
| 1.0 pkg | SafAle English Ale S-04 (DCL/Fermentis #) [23.66 ml] | Levedura | 5 | - | - |
| 50.00 g | ELLA [17.00 %] - Dry Hop 5.0 Dias | Lúpulo | 6 | 0.0 IBUs | - |
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ATENDIMENTO Seg a Sex: 9h as 12h e das 13h30 as 18h Sáb: 9h00 as 12h00
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