Kit receitas cerveja artesanal 20L IPA Citra

Código: KIT20LIPACITRA
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  KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
IPA CITRA
ESTILO BJCP: American IPA
Certamente uma cerveja lupulada e amarga, considerada como uma Strong Pale Ale, a presença de lúpulos do novo mundo e americanos é evidente, tanto no aroma quanto no sabor. Sua coloração varia de dourado a cobre, sempre brilhante e límpida, versões com dry hop ou não filtradas podem apresentar turbidez.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 20.00 L

Graduação álcoolica: 6.3 %

IBU: 41.1 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.722

COR: 12.8 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
5.00 kgAgrária Pilsen (1.8 SRM)Grão189.3 %3.26 L
0.30 kgBlumenauer I (30.0 SRM)Grão25.4 %0.20 L
0.30 kgChâteau Special B [Special B] (152.3 SRM)Grão35.4 %0.20 L
20.00 gCitra [12.00 %] - Fervura 60.0 minLúpulo426.6 IBUs-
30.00 gCitra [12.00 %] - Fervura 10.0 minLúpulo514.5 IBUs-
1.0 pkgUS-05 Ale (DCL/Fermentis #US-05) [50.28 ml]Levedura6--
50.00 gCitra [12.00 %] - Dry Hop 5.0 DiasLúpulo70.0 IBUs-

 

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