Sobre a loja

A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.

Kit receitas cerveja artesanal 20L Strong Golden Ale

Código: KIT20STRONGGOLDENALE
R$ 109,99
até 6x de R$ 18,33 sem juros
ou R$ 104,49 via Boleto Bancário
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 72 unidades
    • 1x de R$ 109,99 sem juros
    • 2x de R$ 54,99 sem juros
    • 3x de R$ 36,66 sem juros
    • 4x de R$ 27,49 sem juros
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Strong Golden ale 20L
ESTILO BJCP: Belgian Golden Strong Ale
Este é um dos mais clássicos estilos de cerveja, embora muito limitado à Bélgica. Sua cor clara sugere uma Lager leve, mas não é. São bebidas fortes, muito frutadas, com bastante lúpulo (amargas) e de alto teor alcoólico. Pelo teor alcoólico, são muitas vezes confundidas com as Tripel, e vice-versa. Entretanto, os exemplos deste estilo são bebidas mais claras e efervescentes, que provocam sensação crocante e seca, com retrogosto levemente amargo. Os nomes usados pelas cervejarias para seus produtos deste estilo são sempre curiosos e tentam fazer alusão ao seu alto teor alcoólico e é comumente associado ao demônio em virtude de parecer uma cerveja menos alcoólica do que ela realmente é.. A cerveja original deste estilo é a Duvel, que significa “diabo”, produzida na cervejaria Moortgat desde o fim da Primeira Guerra Mundial.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 20.00 L

Graduação álcoolica: 8.7 %

IBU: 28.5 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.374

COR: 6.4 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
4.50 kg Pilsen Agrária (2.0 SRM) Grão 1 64.3 % 2.93 L
1.00 kg CHÂTEAU CARA CLAIR (2.8 SRM) Grão 2 14.3 % 0.65 L
0.50 kg Flocos de aveia (1.0 SRM) Grão 3 7.1 % 0.33 L
0.20 kg CHÂTEAU AROME (50.8 SRM) Grão 4 2.9 % 0.13 L
40.00 g Tradition [6.20 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 5 25.3 IBUs -
0.80 kg Açucar Cristal [Fervura] [Ferver por 15 min](0.0 SRM) Sacarídeo 6 11.4 % 0.50 L
10.00 g Tradition [6.20 %] - Fervura 12.0 min Lúpulo 7 3.2 IBUs -
1.0 pkg SafBrew Specialty Ale (DCL/Fermentis #T-58) [23.66 ml] Levedura 8 - -

 

 Obs: o açúcar cristal não acompanha a receita. 

 

 

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