A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
Brown AleESTILO BJCP: Northern English Brown Ale |
Este estilo inglês data de muitos séculos atrás, quando se secava o malte de fogueira e por isso não existia cerveja clara, pois o grão ficava sempre ligeiramente torrado. Uma ale britânica maltada, marrom, orientada para o caramelo sem os sabores tostados de uma Porter. Sua Aparência é um âmbar escuro com baixa a moderada formação de espuma bege. Sabor: Leve a moderado dulçor de malte, com caráter de caramelo suave e com um final equilibrado. |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 10.00 L
Graduação álcoolica: 4.7 %
IBU: 28.5 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.640
COR: 23.0 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
---|---|---|---|---|---|
1.85 kg | Agrária Pilsen (2.0 SRM) | Grão | 1 | 81.7 % | 1.21 L |
0.25 kg | Château Biscuit (23.0 SRM) | Grão | 2 | 11.0 % | 0.16 L |
0.09 kg | Carafa III (Weyermann) | Grão | 3 | 4.0 % | 0.06 L |
0.08 kg | Caramunich III (Weyermann) (71.0 SRM) | Grão | 4 | 3.3 % | 0.05 L |
20.00 g | Fuggle [4.50 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 5 | 21.9 IBUs | - |
30.00 g | Fuggle [4.50 %] - Fervura 0.0 min | Lúpulo | 6 | 6.6 IBUs | - |
1.0 pkg | SafAle English Ale S-04 (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml] | Levedura | 7 | - | - |
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