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Kit receitas cerveja artesanal 10L Brown Ale

Código: KIT10_BROWNALE
R$ 67,99
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ou R$ 64,59 via Depósito
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 64 unidades
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Brown Ale
ESTILO BJCP: Northern English Brown Ale
Este estilo inglês data de muitos séculos atrás, quando se secava o malte de fogueira e por isso não existia cerveja clara, pois o grão ficava sempre ligeiramente torrado. Uma ale britânica maltada, marrom, orientada para o caramelo sem os sabores tostados de uma Porter. Sua Aparência é um âmbar escuro com baixa a moderada formação de espuma bege. Sabor: Leve a moderado dulçor de malte, com caráter de caramelo suave e com um final equilibrado.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 10.00 L

Graduação álcoolica: 4.7 %

IBU: 28.5 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.640

COR: 23.0 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
1.85 kg Agrária Pilsen (2.0 SRM) Grão 1 81.7 % 1.21 L
0.25 kg Biscoito/Melanoidina AtelierDoMalte (23.0 SRM) Grão 2 11.0 % 0.16 L
0.09 kg Carafa III (Weyermann) Grão 3 4.0 % 0.06 L
0.08 kg Caramunich III (Weyermann) (71.0 SRM) Grão 4 3.3 % 0.05 L
20.00 g Fuggle [4.50 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 5 21.9 IBUs -
30.00 g Fuggle [4.50 %] - Fervura 0.0 min Lúpulo 6 6.6 IBUs -
1.0 pkg SafAle English Ale S-04 (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml] Levedura 7 - -

 

 


 

 

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