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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
Brown Ale 50LESTILO BJCP: Northern English Brown Ale |
Este estilo inglês data de muitos séculos atrás, quando se secava o malte de fogueira e por isso não existia cerveja clara, pois o grão ficava sempre ligeiramente torrado. Uma ale britânica maltada, marrom, orientada para o caramelo sem os sabores tostados de uma Porter. Sua Aparência é um âmbar escuro com baixa a moderada formação de espuma bege. Sabor: Leve a moderado dulçor de malte, com caráter de caramelo suave e com um final equilibrado. |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 50.00 L
Graduação álcoolica: 4.7 %
IBU: 29.5 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.657
COR: 23.5 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
| Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
|---|---|---|---|---|---|
| 9.25 kg | Agraria Pilsen (2.0 SRM) | Grão | 1 | 81.2 % | 6.03 L |
| 1.25 kg | Château Biscuit (23.0 SRM) | Grão | 2 | 11.0 % | 0.82 L |
| 0.52 kg | Carafa III (Weyermann) (525.0 SRM) | Grão | 3 | 4.6 % | 0.34 L |
| 0.38 kg | Caramunich III (Weyermann) (71.0 SRM) | Grão | 4 | 3.3 % | 0.24 L |
| 40.00 g | Target [9.48 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 5 | 20.2 IBUs | - |
| 50.00 g | Target [9.48 %] - Fervura 5.0 min | Lúpulo | 6 | 8.3 IBUs | - |
| 10.00 g | Target [9.48 %] - Fervura 0.0 min | Lúpulo | 7 | 1.0 IBUs | - |
| 3.0 pkg | SafAle English Ale S-04 (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml] | Levedura | 8 | - | - |
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