A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
Lúpulo Barth Haas Mckenzie - 50g (pellets)
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Lúpulo Barth Haas Mckenzie - 50g (pellets)
O lúpulo McKenzie é uma variedade desenvolvida pela Indie Hops, empresa americana especializada em lúpulos para cervejeiros artesanais. Originário do estado de Oregon, nos EUA, ele é uma variedade relativamente nova e tem ganhado popularidade nos últimos anos, especialmente em cervejas do estilo IPA e Pale Ale, devido ao seu perfil aromático único.
Características Aromáticas:
O McKenzie oferece um aroma distinto, marcado por notas de frutas tropicais como manga e abacaxi, além de toques cítricos de laranja e tangerina. Há também sutis notas herbais e de pinho, que adicionam complexidade ao seu perfil. Esse equilíbrio entre frutas tropicais e caráter cítrico torna-o uma escolha versátil para cervejeiros que buscam aromas intensos e frescos.
Utilização na Cerveja:
Essa variedade é mais frequentemente utilizada em adições tardias de fervura ou dry hopping, para maximizar seu potencial aromático. O McKenzie é ideal para cervejas que exigem um perfil frutado e aromático, como as New England IPAs (NEIPA), Hazy IPAs e Pale Ales. Além disso, devido ao seu caráter suave e tropical, ele também pode ser utilizado em cervejas experimentais ou em combinações com outros lúpulos para criar novas camadas de sabor.
Características Técnicas:
Origem: Estados Unidos
Safra: 2023
Ácidos Alfa: 11,7%
Ácidos Beta: 11%
Óleos Totais: 1,7 ml/100g
Por ser um lúpulo relativamente novo, ele ainda está sendo explorado por muitos cervejeiros, que continuam a descobrir novas possibilidades em seu uso. A popularidade do McKenzie segue crescendo, especialmente entre aqueles que buscam inovações no campo dos aromas tropicais e cítricos nas suas criações.
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