A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
HISTÓRIA:
Strata, formalmente conhecido como X-331, é a primeira variedade de lúpulo a ser lançada em nosso programa de desenvolvimento de lúpulo. Nascido em 2009, Strata é a progênie de um Perle de polinização aberta localizado em um campo experimental de Oregon State University em Corvallis, Oregon. Desde o início, esse lúpulo queria impressionar. Entre sua forte resistência a doenças, hábito de crescimento vigoroso e camadas complexas de aroma, x331 subiu ao topo de um grupo impressionante de concorrentes.
PERFIL:
Pode ser utilizado em IPA / Session-IPA / Pale Ale (e acredite ou não, hop Lager) com diferentes sabores de frutas, secas e frescas, lembrando um funk de chili-cannabis seco, porem não tem nenhuma ‘bagagem’ maliciosa. As adições tardias do lado quente trazem camadas de sabores de frutas tropicais arredondadas e frescas; o dry hopping produz mais grapefruit e cannabis. Agradável com maltes torrados também.
Pais de Origem: | Estados Unidos |
Linhagem: |
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Aroma: |
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Possíveis Substituições: |
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Safra: | 2021 |
Ácidos Alfa: | 14,0% |
Ácidos Beta: | 5 - 6% |
Cohumolona: | 21% |
Óleos Totais: | 2,0 ml/100g |
Mirceno: | 52 - 65% |
Humuleno: | 22 - 30% |
Cariofileno: | 5 - 12,5% |
Farneseno: | <1% |
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