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Lúpulo Barth Haas Summer - 50g (pellets)
Summer é uma variedade original de aromas australianos característicos de frutas doces. Esta cultivar exibe notas inconfundíveis de frutas de damasco e melão, agradavelmente equilibradas por um caractere de lúpulo subjacente.
Como este lúpulo é baixo em ácido alfa, os cervejeiros podem ser muito flexíveis com sua dosagem ao usá-lo para sabor e aroma.
| Pais de Origem: | Austrália |
| Linhagem: | Nugget cruzado com ascendentes fêmeas Zeus e machos USDA |
| Aroma: | Cítrico forte e pomelo |
| Possíveis Substituições: | Saaz |
| Safra: | 2017 |
| Ácidos Alfa: | 8,10% |
| Ácidos Beta: | 4,0 - 6,0% |
| Cohumolona: | 26 - 33% dos ácidos alfa |
| Óleos Totais: | 1,5 - 2,5 ml/100g |
| Mirceno: | 35 - 50% dos óleos totais |
| Humuleno: | 15- 25% dos óleos totais |
| Cariofileno: | 10 - 15% dos óleos totais |
| Farneseno: | <1% dos óleos totais |
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