The Swaen : É uma maltaria Holandesa famosa pelo primor e qualidade de seus maltes que são produzidos especificamentes para microcervejarias.
Malte Melany é um malte melanoidina. É a escolha imediata para dar cor e aromas maltados na cerveja, para todos os tipos de cervejas. Permite alcançar aromas muito especiais de maltes, especialmente, com notas de biscoito. Também permintindo aromas que tendem ao pão. Muito similiar ao malte munich mas com aromas muito mais intensos.
Resultado: aromas forte e adocicados de maltes. Cores douradas. Produz excelentes pilsners, lager e ales em geral.
Coloração: 70,3 EBC
Equivalente: chateau melano
Uso Máximo: até 20%
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