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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
Brazilian Ale 10LESTILO BJCP: Experimental Beer |
Uma variação da nossa tradicional Cream Ale, porém, com um toque mais voltado para os aromas dos lúpulos e com menor amargor de nossas session ipa’s. A nossa leitura da Brazilian Ale é uma cerveja amarela, com baixa ou nenhuma turbidez, com espuma branca e cremosa, aroma marcante de frutas amarelas e frutas tropicais. A escolha do lúpulo El Dorado reforça os aromas da cerveja, onde ele traz uma explosão de aromas frutados e tropicais. O El Dorado também remete a aromas de manga e abacaxi e também notas de pera, melão e frutas amarelas. A Brazilian Ale é uma cerveja clara, de boa carbonatação e seu amargor é sutil, mas bastante equilibrada e com uma muito aroma de lúpulo. Esta cerveja tem alto drinkability e é uma ótima opção para um dia de calor. |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 10.00 L
Graduação álcoolica: 4.9 %
IBU: 22.0 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.515
COR: 4.2 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
| Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
|---|---|---|---|---|---|
| 2.00 kg | Agrária Pilsen (1.8 SRM) | Grão | 1 | 96.4 % | 1.30 L |
| 0.08 kg | (pt) CHÂTEAU MELANO (40.6 SRM) | Grão | 2 | 3.6 % | 0.05 L |
| 5.00 g | El Dorado [13.40 %] - Fervura 5.0 min | Lúpulo | 3 | 5.4 IBUs | - |
| 25.00 g | El Dorado [13.40 %] - Fervura 0.0 min | Lúpulo | 4 | 16.6 IBUs | - |
| 1.0 pkg | Safale American (DCL/Fermentis #US-05) [50.28 ml] | Levedura | 5 | - | - |
| 20.00 g | El Dorado [13.40 %] - 5.0 Days Before Bottling por 5.0 dias | Lúpulo | 6 | 0.0 IBUs | - |
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