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Lúpulo YAKIMA Nugget - 50g (pellets)

Código: LUPYAKIMANUGGET50
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Criada em 1970 pelo programa de criação do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) no Estado do Oregon/EUA e lançada em 1983, Nugget é uma variedade de lúpulo com alto teor de ácido alfa que está ganhando espaço no meio cervejeiro com seu perfil duplo. Sua linhagem inclui Brewer’s Gold, Canterbury Golding e Early Green.

 

SAFRA: 2018

AROMA: Gengribre, Folhas Verdes, Amadeirado

CERVEJAS TÍPICAS: Lager, Pilsner, Ales Estilo Inglês

ÁCIDO ALFA: 13,40%

ÁCIDO BETA: 4,7%

ÓLEO TOTAL: 1 - 3 ml/100g

CO-HUMULENO: 0 - 26% 

B-PINENO: 0,4 - 0,8% de óleos totais 

MIRCENO: 40 - 50% de óleos totais

LINALOL: 0,8 - 1,0% de óleos totais

CARIOFILENO: 9 - 11%  de óleos totais 

FARNESENO: 0 - 1% de óleos totais 

HUMULENO:  18 - 22% de óleos totais 

GERANIOL: 0,1 - 0,2% de óleos totais 

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