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Mangrove Jack's é uma empresa Neozelandeza com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. E nos últimos 5 anos vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.
O Mangrove Jacks Bavarian Wheat M20 é um fermento seco específico para fabricação de cervejas de trigo da Bavária sendo os aromas de banana e cravo os personagens principais.
Este fermento não é uma versão genérica "sem graça" como outros que existem no mercado e pode ser usado com confiança para fazer as melhores cervejas de trigo alemãs. Produz uma cerveja deliciosamente suave, com aromas pronunciados de banana/baunilha e um retrogosto persistente.
Pode ser usada para:
- Hefeweizen
- Kristal Weizen
- Dunkel Weizen
- Weizenbock
- Belgian Witbiers
Característica e uso: 1 sachê pode ser usado para fazer 23 litros de cervejas (com densidade de até 1,060);
Atenuação: Média
Floculação: Baixa
Temperatura de fermentação: de 18 a 30 graus celsius.
Equivalente: WB-06
Armazenagem: recomendada em geladeira.
ATENDIMENTO Seg a Sex: 9h as 12h e das 13h30 as 18h Sáb: 9h00 as 12h00
Henrique A. Perina Ecommerce - CNPJ: 24.556.390/0001-49 © Todos os direitos reservados. 2019
