Fermento Mangrove Jacks - Belgian Abbey M47
Mangrove Jack's é uma empresa Neozelandeza com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. E nos últimos 5 anos vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.
Belgian Abbey M47 Moderadamente tolerante a álcool com menos fenóis que o Belgian Ale, esta levedura é excepcionalmente frutada, com ésteres extremamente complexos e é altamente floculante.
Pode ser usada para:
- Begian Pale Ale
- Abbey Ales
Característica e uso: 1 sachê para 23 L (com densidade de até 1,060).
Atenuação: Alta
Floculação: Alta
Temperatura de fermentação: de 18 a 25 graus celsius.
Armazenagem: recomendada em geladeira.
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ATENDIMENTO Seg a Sex: 9h as 12h e das 13h30 as 18h Sáb: 9h00 as 12h00
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