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Kit receitas cerveja artesanal 20L Imperial IPA

Código: KIT20IMPERIALIAP
R$ 153,95
até 6x de R$ 25,65 sem juros
ou R$ 146,25 via Depósito
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 26 unidades
    • 1x de R$ 153,95 sem juros
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  • R$ 146,25 Entrega
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  KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Piquiri Imperial IPA 2.0
ESTILO BJCP: Imperial IPA
A Imperial IPA (India Pale Ale) ou Double IPA, é, em sua essência, uma versão “forte”
das tradicionais IPAs. É uma inovação americana recente, que reflete a vontade dos
cervejeiros artesanais americanos de ir além para satisfazer o desejo dos aficionados em
lúpulo com produtos cada vez mais intensos. O adjetivo “Imperial” é arbitrário e implica
simplesmente em uma versão mais forte de IPA; “double”, “extra”, “extreme” ou qualquer
outra variedade de adjetivos é igualmente válida. Acredita­se que teve a sua origem no
Festival de Cerveja de Oregon, nos EUA, em 1996. É ligeiramente mais escura que uma
IPA, devido ao uso de malte em maiores quantidades pela necessidade de equilibrar a
cerveja que possui, em geral, quantidades quase absurdas de lúpulo. O que lhe dá um
caráter amargo e refrescante, fatores que ajudam a encobrir o volume de álcool que pode
variar entre 7,5% e 10%.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 20.00 L

Graduação álcoolica: 7.1 %

IBU: 104.1 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 1.515

COR: 12.6 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
6.00 kg Pilsen Agrária (2.0 SRM) Grão 1 83.3 % 3.91 L
0.50 kg Biscoito/Melanoidina AtelierDoMalte (23.0 SRM) Grão 2 6.9 % 0.33 L
0.50 kg Terroir Paulista Caramelo 1 (10.0 SRM) Grão 3 6.9 % 0.33 L
0.20 kg (pt) CHÂTEAU SPECIAL B® (152.4 SRM) Grão 4 2.8 % 0.13 L
50.00 g Zeus [15.00 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 5 80.4 IBUs -
25.00 g Citra [11.60 %] - Fervura 15.0 min Lúpulo 6 17.8 IBUs -
20.00 g Equanot [13.70 %] - Fervura 0.0 min Lúpulo 7 5.9 IBUs -
2.0 pac Fermentis US-05 Levedura 8 - -
30.00 g Equanot [13.70 %] - Dry Hop 5.0 Dias Lúpulo 9 0.0 IBUs -
25.00 g Citra [11.60 %] - Dry Hop 5.0 Dias Lúpulo 10 0.0 IBUs -


 

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