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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
American IPA Centennial 20L
ESTILO BJCP: American IPA
Certamente uma cerveja lupulada e amarga, considerada como uma Strong Pale Ale, a presença de lúpulos do novo mundo e americanos é evidente, tanto no aroma quanto no sabor. Sua coloração varia de dourado a cobre, sempre brilhante e límpida, versões com dry hop ou não filtradas podem apresentar turbidez.
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 20.00 L
Graduação álcoolica: 5.5 %
IBU: 48.8 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.921
COR: 15.7 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
Ingredientes Qtd Nome Tipo # %/IBU Volume 4.50 kg Maltear Pilsen (2.0 SRM) Grão 1 84.3 % 2.93 L 0.50 kg (pt) CHÂTEAU MELANO (40.6 SRM) Grão 2 9.4 % 0.33 L 0.34 kg (pt) CHÂTEAU SPECIAL B® (152.4 SRM) Grão 3 6.4 % 0.22 L 20.00 g *Chinook [10.30 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 4 23.1 IBUs - 30.00 g *Chinook [10.30 %] - Fervura 15.0 min Lúpulo 5 21.4 IBUs - 20.00 g *Centennial [9.00 %] - Fervura 0.0 min Lúpulo 6 4.4 IBUs - 1.0 pkg US-05 Ale (DCL/Fermentis #US-05) [50.28 ml] Levedura 7 - - 30.00 g *Centennial [9.00 %] - 3.0 Days Before Bottling por 5.0 dias Lúpulo 8 0.0 IBUs - .png)
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