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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
American IPA Centennial 30LESTILO BJCP: American IPA |
Certamente uma cerveja lupulada e amarga, considerada como uma Strong Pale Ale, a presença de lúpulos do novo mundo e americanos é evidente, tanto no aroma quanto no sabor. Sua coloração varia de dourado a cobre, sempre brilhante e límpida, versões com dry hop ou não filtradas podem apresentar turbidez. |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 30.00 L
Graduação álcoolica: 5.5 %
IBU: 46.6 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.879
COR: 16.0 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
| Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
|---|---|---|---|---|---|
| 6.75 kg | Maltear Pilsen (2.0 SRM) | Grão | 1 | 84.3 % | 4.40 L |
| 0.75 kg | (pt) CHÂTEAU MELANO (40.6 SRM) | Grão | 2 | 9.4 % | 0.49 L |
| 0.51 kg | (pt) CHÂTEAU SPECIAL B® (152.4 SRM) | Grão | 3 | 6.4 % | 0.33 L |
| 40.00 g | Centennial [9.00 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 4 | 29.5 IBUs | - |
| 30.00 g | Centennial [9.00 %] - Fervura 15.0 min | Lúpulo | 5 | 12.7 IBUs | - |
| 30.00 g | Centennial [9.00 %] - Fervura 0.0 min | Lúpulo | 6 | 4.5 IBUs | - |
| 2.0 pkg | US-05 Ale (DCL/Fermentis #US-05) [50.28 ml] | Levedura | 7 | - | - |
| 50.00 g | Centennial [9.00 %] - 3.0 Days Before Bottling por 5.0 dias | Lúpulo | 8 | 0.0 IBUs | - |
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