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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
Pale Ale Kit nuggetESTILO BJCP: Special/Best/Premium Bitter |
Uma Ale inglesa, amarga, de intensidade moderada a moderadamente forte. O balanço pode ser de bastante equilibrado e uniforme entre maltes e lúpulos. A drinkability é o componente crítico deste estilo. É um estilo bastante amplo que permite consideráveis interpretações do cervejeiro |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 20.00 L
Graduação álcoolica: 4.9 %
IBU: 36.2 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.770
COR: 9.7 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
| Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
|---|---|---|---|---|---|
| 4.00 kg | Pilsen Agrária (2.0 SRM) | Grão | 1 | 81.6 % | 2.61 L |
| 0.50 kg | (pt) CHÂTEAU MELANO (40.6 SRM) | Grão | 2 | 10.2 % | 0.33 L |
| 0.40 kg | Blumenauer I (30.0 SRM) | Grão | 3 | 8.2 % | 0.26 L |
| 8.00 g | Nugget [13.00 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 4 | 13.2 IBUs | - |
| 20.00 g | Nugget [13.00 %] - Fervura 10.0 min | Lúpulo | 5 | 15.2 IBUs | - |
| 22.00 g | Nugget [14.00 %] - Fervura 0.0 min | Lúpulo | 6 | 7.8 IBUs | - |
| 1.0 pkg | SafAle English Ale S-04 (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml] | Levedura | 7 | - | - |
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ATENDIMENTO Seg a Sex: 9h as 12h e das 13h30 as 18h Sáb: 9h00 as 12h00
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