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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.

Kit receitas cerveja artesanal 20L E. Pale Ale Maris Otter

Código: KIT20MARISOTTEr
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Pale Ale Marris Otter
ESTILO BJCP: Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale)
Maris Otter da Muntons é considerado o “pai” dos maltes pale ale. Com aroma característico doce, maltado e de cereal mas com balanço de toffee e - castanha. Sutilmente adstrigente mas não tão amargo dando uma excelente sensação na boca. Assim, nesta receita só utilizamos o malte Maris Otter como malte base.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 20.00 L

Graduação álcoolica: 5.8 %

IBU: 42.1 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.725

COR: 7.3 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 72.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
5.00 kg Maris Otter (Crisp) (4.0 SRM) Grão 1 98.0 % 3.26 L
0.10 kg (pt) CHÂTEAU CRYSTAL® (76.2 SRM) Grão 2 2.0 % 0.07 L
25.00 g Admiral [13.70 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 3 37.5 IBUs -
25.00 g Admiral [13.70 %] - Fervura 3.0 min Lúpulo 4 4.7 IBUs -
1.0 pkg SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml] Levedura 5 - -
50.00 g East Kent Goldings (EKG) - Dry Hopping 5 dias antes do envase [5.00 %]  Lúpulo 6 0.0 IBUs -

 

 


 

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