Cerveja Trappist Rochefort Tripel Extra - Garrafa 330ml
Reviva um século de tradição cervejeira com a Cerveja Trappist Rochefort Tripel Extra 330ml, uma criação excepcional da Abadia de Notre-Dame de Saint-Rémy, em Rochefort, Bélgica. Lançada em 2020, sob o selo Authentic Trappist, para celebrar os 100 anos de uma receita histórica de 1920, esta Belgian Tripel é a primeira novidade da abadia em 65 anos, produzida pelos monges cistercienses sob o selo Authentic Trappist. Sua coloração dourada brilhante, ligeiramente turva, e espuma branca densa formam uma apresentação visual encantadora, prometendo uma experiência sensorial única.
No aroma, destaca-se um bouquet complexo de frutas frescas (pera, damasco, laranja) e frutas secas (uva passa), com notas cítricas, especiadas (pimenta branca, cravo) e um toque floral sutil. No paladar, oferece um equilíbrio perfeito entre dulçor inicial, amargor moderado e uma carbonatação alta que refresca, com seus 8,1% ABV surpreendentemente bem integrados. Refermentada na garrafa, esta cerveja viva evolui com o tempo, sendo ideal para harmonizar com carnes brancas grelhadas, peixes com molhos cítricos, embutidos ou sobremesas de frutas.
Dados Técnicos
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Origem: Bélgica (Rochefort)
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Cervejaria: Brasserie de Rochefort (Abadia Notre-Dame de Saint-Rémy)
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Estilo: Belgian Tripel (Trappist)
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Teor Alcoólico: 8,1% ABV
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IBU (Amargor): 22 (moderado) (Estimado)
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Coloração: Dourada, ligeiramente turva
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Ingredientes: Água, malte de cevada, açúcar, lúpulo, fermento
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Alergênicos: Contém glúten e cevada; pode conter trigo, aveia e centeio
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Temperatura de Serviço: 6°C a 9°C
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Harmonização: Carnes brancas, peixes com molho cítrico, embutidos, sobremesas de frutas
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Volume: 330ml (garrafa)