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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
CHOCOLATE PORTERESTILO BJCP: Robust Porter |
Uma cerveja marrom de moderada intensidade, com um perfil de malte-caramelo e chocolate. Corpo médio-baixo a médio. Carbonatação moderada e textura cremosa. Tornou-se um estilo muito popular, amplamente exportado a partir de 1800 . Diz-se que o nome é derivado de sua popularidade entre a classe trabalhadora de Londres. |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 20.00 L
Graduação álcoolica: 5.5 %
IBU: 28.3 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.503
COR: 37.7 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
| Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
|---|---|---|---|---|---|
| 4.20 kg | Pilsen Agrária (2.0 SRM) | Grão | 1 | 72.4 % | 2.74 L |
| 0.60 kg | (Blumenau) Blumenauer II (139.6 SRM) | Grão | 2 | 10.3 % | 0.39 L |
| 0.60 kg | Maltear Caramelo 60 (66 SRM) | Grão | 3 | 10.3 % | 0.39 L |
| 0.40 kg | Carafa III (Weyermann) (525.0 SRM) | Grão | 4 | 6.9 % | 0.26 L |
| 25.00 g | Northern Brewer [8.50 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 5 | 23.6 IBUs | - |
| 25.00 g | Northern Brewer [8.50 %] - Fervura 5.0 min | Lúpulo | 6 | 4.7 IBUs | - |
| 1.0 pkg | SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml] | Levedura | 7 | - | - |
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