Kit receitas cerveja artesanal 20L Kolsch

Código: KIT20KOLSH
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  KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Kolsh
ESTILO BJCP: Kölsch
Uma cerveja limpa, fresca, delicadamente equilibrada, normalmente com uma nota muito sutil de frutas e lúpulos. Maltosidade suave que atravessa o palato até um final agradavelmente bem atenuado e refrescante. O frescor faz uma grande diferença com esta cerveja, o seu caráter delicado pode desaparecer rapidamente ao longo do tempo

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 20.00 L

Graduação álcoolica: 5.3 %

IBU: 16.4 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.326

COR: 5.3 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
4.30 kgMalte Pilsen (2.0 SRM)Grão184.3 %2.80 L
0.70 kgTrigo BlumenauGrão213.7 %0.46 L
0.10 kg
Blumenauer I (30.0 SRM)
Grão32.0 %0.07 L
40.00 gHallertauer Hersbrucker [3.20 %] - Fervura 60.0 minLúpulo415.6 IBUs-
10.00 gHallertauer Hersbrucker [3.20 %] - Fervura 5.0 minLúpulo50.8 IBUs-
1.0 pkgSafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml]Levedura6--

 

 

 

 

 

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