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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
Kolsh 50LESTILO BJCP: Kölsch |
Uma cerveja limpa, fresca, delicadamente equilibrada, normalmente com uma nota muito sutil de frutas e lúpulos. Maltosidade suave que atravessa o palato até um final agradavelmente bem atenuado e refrescante. O frescor faz uma grande diferença com esta cerveja, o seu caráter delicado pode desaparecer rapidamente ao longo do tempo |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 50.00 L
Graduação álcoolica: 5.4 %
IBU: 16.5 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.324
COR: 5.1 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
| Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
|---|---|---|---|---|---|
| 10.75 kg | Malte Pilsen (2.0 SRM) | Grão | 1 | 83.3 % | 7.01 L |
| 1.75 kg | Malte de Trigo Agrária (2.0 SRM) | Grão | 2 | 13.6 % | 1.14 L |
| 0.40 kg | Blumenauer I (30.0 SRM) | Grão | 3 | 3.1 % | 0.26 L |
| 65.00 g | Hallertauer Hersbrucker [4.40 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 4 | 14.5 IBUs | - |
| 35.00 g | Hallertauer Hersbrucker [4.40 %] - Fervura 2.0 min | Lúpulo | 5 | 2.0 IBUs | - |
| 3.0 pkg | SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml] | Levedura | 6 | - | - |
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