A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
Levedura utilizada para vinho ou hidromel.
A levedura Pasteur Red tem um fermentação forte e produz vinhos tintos encorpados.
Particularmente adequado para as uvas da família Zinfandel e Cabernet, assim como Vinho de Cereja, Gamay, Merlot, Pinot e Syrah.
Esta levedura estimula o desenvovimento de sabores de frutas varietal, balanceado com aromas complexos, especialmente quando se utiliza uvas da família Cabernet.
Temperatura recomendada de fermentação | 17-30ºC (64-86°F) |
Atenuação (%) | - |
Floculação | Baixa |
Tolerância ao Álcool (%) | 16% |
Taxa de fermentação | Rápida |
Produção de espuma | Baixa |
Exigências nutritivas | Normal |
Produção de H2S | Baixa |
Produção de SO2 | Baixa |
Perfil | Vinho |
Uso recomendado: 1 pacote para 20litros.
Ficha técnica
A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
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