A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
Fermento Lallemand LalBrew® Diamond Lager
1 unidade de sachê de 11,5g
O LalBrew® Diamond Lager da Lallemand é uma levedura lager autêntica, originária da Alemanha, selecionada por seu caráter robusto e desempenho excepcional em fermentações. Ideal para a produção de cervejas lager tradicionais, esta cepa proporciona um perfil limpo e neutro, permitindo que as características dos maltes e lúpulos se destaquem.
Características Técnicas
- Atenuação: Alta (75-82%)
- Floculação: Alta
- Temperatura de Fermentação: 10°C a 15°C
- Tolerância ao Álcool: Até 13% ABV
- Aroma e Sabor: Neutros, típicos de lagers tradicionais
Estilos de Cerveja Recomendados
Essa levedura é ideal para diversos estilos de cerveja lager, incluindo:
- Munich Helles
- Dortmunder Export
- German Pilsner
- Bohemian Pilsner
- Vienna Lager
- Oktoberfest/Märzen
- Munich Dunkel
- Schwarzbier
- Traditional Bock
- Doppelbock
Vídeo de Apresentação
Ficha técnica
Lallemand Lager Strain Comparison
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