Kit receitas cerveja artesanal 20L Amber Ale

Código: KIT20LAMBER
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  KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Piquiri Amber Ale 20L
ESTILO BJCP: American Amber Ale
Uma cerveja artesanal âmbar, lupulada, de intensidade moderada com um sabor maltado de caramelo. Podem sobrepor-se na cor com as American Pale Ales mais escuras, mas com um sabor de malte mais presente. As versões mais fortes e mais amargas estão agora são classificadas no subestilo Red IPA.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 20.00 L

Graduação álcoolica: 5.1 %

IBU: 38.6 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.793

COR: 15.9 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
3.70 kgPilsen Agrária (2.0 SRM)Grão172.5 %2.41 L
0.50 kgBiscoito/Melanoidina AtelierDoMalte (23.0 SRM)Grão29.8 %0.33 L
0.50 kgCaramelo I AtelierDoMalte (16.2 SRM)Grão39.8 %0.33 L
0.40 kg(Blumenau) Blumenauer II (139.6 SRM)Grão47.8 %0.26 L
22.00 gChinook [12.00 %] - Fervura 60.0 minLúpulo532.7 IBUs-
8.00 gChinook [12.00 %] - Fervura 15.0 minLúpulo65.9 IBUs-
1.0 pkgSafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml]Levedura7--
20.00 gChinook [13.00 %] - Dry Hop 5.0 DiasLúpulo80.0 IBUs-

 

 

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