Telefone
(45) 99155-0650
Seg à Sex das 09:00 as 18:00
(45) 99155-0650
Seg a Sex das 09:00 às 18:00
contato@piquiribrewshop.com.br
Dúvidas?
KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
Piquiri Classic Smoked BeerESTILO BJCP: Classic Rauchbier |
Uma amber lager alemã elegante, maltada, com um caráter defumado de madeira de faia equilibrado, complementar. Aroma e sabor de malte ricamente tostado, mas com amargor restrito. Sabor de defumado de baixo a alto, e um perfil de fermentação limpo com um final atenuado são característicos. |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 20.00 L
Graduação álcoolica: 5.7 %
IBU: 16.0 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.297
COR: 14.7 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
---|---|---|---|---|---|
2.50 kg | Viking Smoked Malt, Sweet Cherry wood (2.0 SRM) | Grão | 1 | 46.6 % | 1.63 L |
1.70 kg | Pilsen Agrária (2.0 SRM) | Grão | 2 | 31.7 % | 1.11 L |
0.50 kg | CHÂTEAU CARA BLOND® (10.2 SRM) | Grão | 3 | 9.3 % | 0.33 L |
0.30 kg | Caramelo 130EBC AtelierDoMalte (66.0 SRM) | Grão | 4 | 5.6 % | 0.20 L |
0.25 kg | Agrária Munique (7.5 SRM) | Grão | 5 | 4.6 % | 0.16 L |
0.12 kg | Carafa I (Weyermann) (320.0 SRM) | Grão | 6 | 2.2 % | 0.08 L |
40.00 g | *Hallertauer Hersbrucker [3.20 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 7 | 15.2 IBUs | - |
10.00 g | *Hallertauer Hersbrucker [3.20 %] - Fervura 5.0 min | Lúpulo | 8 | 0.8 IBUs | - |
2.0 pkg | Diamond Lager (Lallemand #-) [50.28 ml] | Levedura | 9 | - | - |
ATENDIMENTO Seg a Sex: 9h as 12h e das 13h30 as 18h Sáb: 9h00 as 12h00
Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade