Kit receitas cerveja artesanal 20L German Pilsner

Código: Kit20GPILS
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  KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
German Pilsner
ESTILO BJCP: German Pilsner (Pils)
A German Pils foi adaptada da Pilsner tcheca para se adequar às condições de processamento alemães, especialmente à água com alto teor de minerais e as variedades nacionais de lúpulo. Originalmente elaborada na Alemanha no início de 1870, tornou-se popular após a Segunda Guerra Mundial, quando as escolas cervejeiras alemãs colocaram ênfase em técnicas modernas. Junto com sua cerveja irmã, a Czech Pilsner, são as ancestrais da maioria dos estilos de cerveja que mais são produzidos na atualidade

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 20.00 L

Graduação álcoolica: 5.0 %

IBU: 26.5 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.554

COR: 5.4 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

Obs: Os sais são vendidos separadamente.

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
4.00 kgPilsen Agrária (2.0 SRM)Grão180.0 %2.61 L
1.00 kgMunique Agrária (10 SRM)Grão220.0 %0.65 L
40.00 gSelect Spalter [5.00 %] - Fervura 60.0 minLúpulo325.2 IBUs-
10.00 gSelect Spalter [5.00 %] - Fervura 0.0 minLúpulo41.3 IBUs-
2.0 pkgDiamond Lager (Lallemand #-) [50.28 ml]Levedura5--

 

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