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Kit receitas cerveja artesanal 50L German Pilsner

Código: KIT50GERMANPILSNER
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
German Pilsner 50L
ESTILO BJCP: German Pilsner (Pils)
A German Pils foi adaptada da Pilsner tcheca para se adequar às condições de processamento alemães, especialmente à água com alto teor de minerais e as variedades nacionais de lúpulo. Originalmente elaborada na Alemanha no início de 1870, tornou-se popular após a Segunda Guerra Mundial, quando as escolas cervejeiras alemãs colocaram ênfase em técnicas modernas. Junto com sua cerveja irmã, a Czech Pilsner, são as ancestrais da maioria dos estilos de cerveja que mais são produzidos na atualidade

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 50.00 L

Graduação álcoolica: 5.2 %

IBU: 26.9 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.563

COR: 5.8 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
10.00 kg Pilsen Agrária (2.0 SRM) Grão 1 80.0 % 6.52 L
2.50 kg Agrária Munique (10.0 SRM) Grão 2 20.0 % 1.63 L
90.00 g Tradition [5.40 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 3 25.3 IBUs -
10.00 g Tradition [5.40 %] - Fervura 15.0 min Lúpulo 4 1.6 IBUs -
5.0 pkg Fermentis Saflager Lager W-34/70 Levedura 5 - -

 

 

                                                                                              

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