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Kit receitas cerveja artesanal 30L German Pilsner

Código: KIT30GERMANPILSNER
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
German Pilsner
ESTILO BJCP: German Pilsner (Pils)
A German Pils foi adaptada da Pilsner tcheca para se adequar às condições de processamento alemães, especialmente à água com alto teor de minerais e as variedades nacionais de lúpulo. Originalmente elaborada na Alemanha no início de 1870, tornou-se popular após a Segunda Guerra Mundial, quando as escolas cervejeiras alemãs colocaram ênfase em técnicas modernas. Junto com sua cerveja irmã, a Czech Pilsner, são as ancestrais da maioria dos estilos de cerveja que mais são produzidos na atualidade

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 30.00 L

Graduação álcoolica: 5.0 %

IBU: 25.3 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.530

COR: 5.7 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
Qtd Nome Tipo # %/IBU Volume
6.00 kg Pilsen Agrária (2.0 SRM) Grão 1 80.0 % 3.91 L
1.50 kg Agrária Munique (10.0 SRM) Grão 2 20.0 % 0.98 L
50.00 g Select Spalter [5.00 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 3 21.4 IBUs -
50.00 g Select Spalter [5.00 %] - Fervura 10.0 min Lúpulo 4 4.0 IBUs -
3.0 pkg Diamond Lager (Lallemand #-) [50.28 ml] Levedura 5 - -
          -

 

 

 

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