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Kit receitas cerveja artesanal 10L German Pilsner

Código: KIT10_GERMANPILSNER
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
German Pilsner 10L
ESTILO BJCP: German Pilsner (Pils)
A German Pils foi adaptada da Pilsner tcheca para se adequar às condições de processamento alemães, especialmente à água com alto teor de minerais e as variedades nacionais de lúpulo. Originalmente elaborada na Alemanha no início de 1870, tornou-se popular após a Segunda Guerra Mundial, quando as escolas cervejeiras alemãs colocaram ênfase em técnicas modernas. Junto com sua cerveja irmã, a Czech Pilsner, são as ancestrais da maioria dos estilos de cerveja que mais são produzidos na atualidade

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 10.00 L

Graduação álcoolica: 5.2 %

IBU: 30.4 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.636

COR: 5.3 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
2.00 kg Pilsen Agrária (2.0 SRM) Grão 1 80.0 % 1.30 L
0.50 kg Agrária Munique (10.0 SRM) Grão 2 20.0 % 0.33 L
18.00 g Tradition [5.40 %] - Fervura 50.0 min Lúpulo 3 22.1 IBUs -
32.00 g Tradition [5.40 %] - Fervura 0.0 min Lúpulo 4 8.3 IBUs -
1.0 pkg Fermentis Saflager Lager W-34/70 Levedura 5 - -

 

 


 

 

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