Sobre a loja

A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.

Kit receitas cerveja artesanal 10L Chocolate Porter

Código: KIT10_PORTER
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Chocolate Porter
ESTILO BJCP: Robust Porter
Uma cerveja marrom de moderada intensidade, com um perfil de malte-caramelo e chocolate. Corpo médio-baixo a médio. Carbonatação moderada e textura cremosa. Tornou-se um estilo muito popular, amplamente exportado a partir de 1800 . Diz-se que o nome é derivado de sua popularidade entre a classe trabalhadora de Londres.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 10.00 L

Graduação álcoolica: 5.4 %

IBU: 32.6 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.589

COR: 39.6 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
2.10 kg Pilsen Agrária (2.0 SRM) Grão 1 72.4 % 1.37 L
0.30 kg (Blumenau) Blumenauer II (139.6 SRM) Grão 2 10.3 % 0.20 L
0.30 kg Maltear Caramelo 60 (66.0 SRM) Grão 3 10.3 % 0.20 L
0.20 kg Carafa III (525.0 SRM) Grão 4 6.9 % 0.13 L
10.00 g Northern Brewer [8.50 %] - Fervura 40.0 min Lúpulo 5 17.1 IBUs -
40.00 g Northern Brewer [8.50 %] - Fervura 0.0 min Lúpulo 6 15.4 IBUs -
1.0 pkg SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml] Levedura 7 - -

 

 


 

 

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