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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
Witbier 10LESTILO BJCP: Witbier |
Uma ale à base de trigo, refrescante, elegante, saborosa, de moderada intensidade. Agradável sabor de grãos maltados doces e um frutado vivaz cítrico da casca laranja e/ou limão. No aroma um Moderado perfume de coentro, na maioria das vezes com uma complexa nota herbal, picante, ou apimentada ao fundo. |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 10.00 L
Graduação álcoolica: 4.5 %
IBU: 15.0 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.348
COR: 3.3 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
| Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.40 kg | Pilsen Agrária (2.0 SRM) | Grão | 1 | 61.5 % | 0.91 L |
| 0.75 kg | Malte de Trigo Agrária (2.0 SRM) | Grão | 2 | 33.0 % | 0.49 L |
| 0.13 kg | Aveia em flocos (1.0 SRM) | Grão | 3 | 5.5 % | 0.08 L |
| 10.00 g | Tettnang Tettnager [4.70 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 4 | 11.5 IBUs | - |
| 30.00 g | Casca de Limão taiti in natura, descascado na hora (Fervura 7.0 mins) | Especiaria | 5 | - | - |
| 5.00 g | Semente de Coentro (moída na hora) (Fervura 5.0 mins) | Especiaria | 6 | - | - |
| 15.00 g | Tettnang Tettnager [4.70 %] - Fervura 0.0 min | Lúpulo | 7 | 3.5 IBUs | - |
| 1.0 pkg | T-58 (DCL/Fermentis #T-58) [23.66 ml] | Levedura | 8 | - | - |
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