Sobre a loja

A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.

Kit receitas cerveja artesanal 10L Weizenbock

Código: KIT10_WEIZENBOCK
R$ 79,99
até 6x de R$ 13,33 sem juros
ou R$ 75,99 via Boleto Bancário
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 62 unidades
    • 1x de R$ 79,99 sem juros
    • 2x de R$ 39,99 sem juros
    • 3x de R$ 26,66 sem juros
    • 4x de R$ 19,99 sem juros
    • 5x de R$ 15,99 sem juros
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Weizenbock 10L
ESTILO BJCP: Weizenbock
Weizenbock significa de “Bock de trigo”, muito embora este estilo seja de alta fermentação, ao contrário das Bocks tradicionais. Caracteriza-se pelo teor alcoólico mais elevado do que as Hefeweizen tradicionais. A Weizenbock é uma ale a base de malte de trigo, forte, maltosa, frutada e que combina os melhores sabores de uma Dunkel-Weizen com a rica força e corpo de uma Bock.  As Weizenbock escuras apresentam aromas de cravo, banana-passa e frutas escuras, e na boca se sente um calor agradável do álcool.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 10.00 L

Graduação álcoolica: 7.2 %

IBU: 20.5 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.302

COR: 16.7 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
1.75 kg Malte de Trigo (Agrária) (2.0 SRM) Grão 1 48.6 % 1.14 L
1.25 kg Pilsen Agrária (2.0 SRM) Grão 2 34.7 % 0.82 L
0.25 kg (pt) CHÂTEAU MELANO (40.6 SRM) Grão 3 6.9 % 0.16 L
0.25 kg Maltear Caramelo 60 (66.0 SRM) Grão 4 6.9 % 0.16 L
0.05 kg Carafa I (Weyermann) (320.0 SRM) Grão 5 1.4 % 0.03 L
0.05 kg Flocos de Aveia (1.0 SRM) Grão 6 1.4 % 0.03 L
15.00 g Spalter Select [4.50 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 7 13.9 IBUs -
35.00 g Spalter Select [4.50 %] - Fervura 0.0 min Lúpulo 8 6.5 IBUs -
1.0 pkg WA18 - Angel ALE (Angel #) Levedura 9 - -

 

 


 

 

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