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Kit receitas cerveja artesanal 10L Extra Stout

Código: KIT10_EXTASTOUT
R$ 79,99
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ou R$ 75,99 via Depósito
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 53 unidades
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Extra Stout
ESTILO BJCP: Irish Extra Stout
A Extra Stout é uma cerveja de pegada e personalidade como toda boa Stout deve ser.  Esta receita é elaborada com mais malte e mais lúpulo em comparação com a Dry Stout. Assim a Extra Stout é mais robusta, alcoólica e amarga e conta com as notas clássicas de café e torrefação. Sua Coloração de vai de um marrom muito profundo a preto. Sem dúvidas, está é uma cerveja torrada, muito escura, moderadamente forte.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 10.00 L

Graduação álcoolica: 6.2 %

IBU: 39.3 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.633

COR: 39.0 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
2.30 kg Agrária Pilsen (1.8 SRM) Grão 1 75.4 % 1.50 L
0.25 kg Aveia em Flocos (1.0 SRM) Grão 2 8.2 % 0.16 L
0.20 kg Carafa III (Weyermann) (525.0 SRM) Grão 3 6.6 % 0.13 L
0.15 kg Carafa I (Weyermann) (320.0 SRM) Grão 4 4.9 % 0.10 L
0.15 kg Caramelo 130EBC AtelierDoMalte (66.0 SRM) Grão 5 4.9 % 0.10 L
30.00 g East Kent Goldings (EKG) [5.00 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 6 32.2 IBUs -
20.00 g East Kent Goldings (EKG) [5.00 %] - Fervura 5.0 min Lúpulo 7 7.1 IBUs -
1.0 pkg S-04 Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml] Levedura 8 - -

 

 

 


 

 

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