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Kit receitas cerveja artesanal 30L American Amber Ale

Código: KIT30AMBER
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
American Amber Ale
ESTILO BJCP: American Amber Ale
Uma cerveja artesanal âmbar, lupulada, de intensidade moderada com um sabor maltado de caramelo. Podem sobrepor-se na cor com as American Pale Ales mais escuras, mas com um sabor de malte mais presente. As versões mais fortes e mais amargas estão agora são classificadas no subestilo Red IPA.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 30.00 L

Graduação álcoolica: 5.0 %

IBU: 34.8 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.730

COR: 16.2 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
5.40 kg Pilsen Agrária (2.0 SRM) Grão 1 72.0 % 3.52 L
0.75 kg Biscoito/Melanoidina AtelierDoMalte (23.0 SRM) Grão 2 10.0 % 0.49 L
0.75 kg Caramelo I AtelierDoMalte (16.2 SRM) Grão 3 10.0 % 0.49 L
0.60 kg (Blumenau) Blumenauer II (139.6 SRM) Grão 4 8.0 % 0.39 L
20.00 g Chinook [12.00 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 5 20.5 IBUs -
30.00 g Chinook [12.00 %] - Fervura 10.0 min Lúpulo 6 14.2 IBUs -
2.0 pkg SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml] Levedura 7 - -
50.00 g Chinook [13.00 %] - Dry Hop 5.0 Dias Lúpulo 8 0.0 IBUs -

 

                                                                                                           


 

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