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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
American Amber AleESTILO BJCP: American Amber Ale |
Uma cerveja artesanal âmbar, lupulada, de intensidade moderada com um sabor maltado de caramelo. Podem sobrepor-se na cor com as American Pale Ales mais escuras, mas com um sabor de malte mais presente. As versões mais fortes e mais amargas estão agora são classificadas no subestilo Red IPA. |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 30.00 L
Graduação álcoolica: 5.0 %
IBU: 34.8 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.730
COR: 16.2 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
| Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
|---|---|---|---|---|---|
| 5.40 kg | Pilsen Agrária (2.0 SRM) | Grão | 1 | 72.0 % | 3.52 L |
| 0.75 kg | Biscoito/Melanoidina AtelierDoMalte (23.0 SRM) | Grão | 2 | 10.0 % | 0.49 L |
| 0.75 kg | Caramelo I AtelierDoMalte (16.2 SRM) | Grão | 3 | 10.0 % | 0.49 L |
| 0.60 kg | (Blumenau) Blumenauer II (139.6 SRM) | Grão | 4 | 8.0 % | 0.39 L |
| 20.00 g | Chinook [12.00 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 5 | 20.5 IBUs | - |
| 30.00 g | Chinook [12.00 %] - Fervura 10.0 min | Lúpulo | 6 | 14.2 IBUs | - |
| 2.0 pkg | SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml] | Levedura | 7 | - | - |
| 50.00 g | Chinook [13.00 %] - Dry Hop 5.0 Dias | Lúpulo | 8 | 0.0 IBUs | - |
ATENDIMENTO Seg a Sex: 9h as 12h e das 13h30 as 18h Sáb: 9h00 as 12h00
Henrique A. Perina Ecommerce - CNPJ: 24.556.390/0001-49 © Todos os direitos reservados. 2022
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