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Kit receitas cerveja artesanal 30L Belgian Dubbel

Código: KIT30DUBBEL
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Belgian Dubbel 30L
ESTILO BJCP: Belgian Dubbel
Este estilo foi originalmente popularizada pelo monastério Trapista de Westmalle, na Bélgica. Assemelha-se fortemente a uma Strong Golden Ale, mas levemente mais escura e um tanto mais encorpada. Seu aroma é complexo, com um dulçor rico de malte, com notas de chocolate, caramelo e/ou tostado. Os teores de álcoois superiores adicionam uma cremosidade agradável.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 30.00 L

Graduação álcoolica: 7.0 %

IBU: 21.3 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.291

COR: 17.0 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
6.75 kg Agrária Pilsen (1.8 SRM) Grão 1 63.9 % 4.40 L
1.05 kg Munich AtelierDoMalte (9.1 SRM) Grão 2 9.9 % 0.68 L
0.60 kg Blumenauer I (30.0 SRM) Grão 3 5.7 % 0.39 L
0.60 kg Blumenauer II (125.0 SRM) Grão 4 5.7 % 0.39 L
0.60 kg Melanoidin (Weyermann) (30.0 SRM) Grão 5 5.7 % 0.39 L
0.37 kg Oats, Flaked (1.0 SRM) Grão 6 3.5 % 0.24 L
0.60 kg Açucar, Rapadura ou Mel (Não acompanha o kit) [Fervura] (0.0 SRM) ** Sacarídeo 7 5.7 % 0.38 L
50.00 g Styrian Gold [4.50 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 8 15.7 IBUs -
50.00 g Styrian Gold [4.50 %] - Fervura 6.0 min Lúpulo 9 5.6 IBUs -
3.0 pkg SafBrew Specialty Ale (DCL/Fermentis #T-58) [23.66 ml] Levedura 10 - -

 

**OBS: Açucar, Rapadura ou Mel não acompanha o kit                                

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