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Kit receitas cerveja artesanal 10L Belgian Dubbel

Código: KIT10_DUBBEL
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Belgian Dubbel 10L
ESTILO BJCP: Belgian Dubbel
Este estilo foi originalmente popularizada pelo monastério Trapista de Westmalle, na Bélgica. Assemelha-se fortemente a uma Strong Golden Ale, mas levemente mais escura e um tanto mais encorpada. Seu aroma é complexo, com um dulçor rico de malte, com notas de chocolate, caramelo e/ou tostado. Os teores de álcoois superiores adicionam uma cremosidade agradável.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 10.00 L

Graduação álcoolica: 7.0 %

IBU: 21.3 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.290

COR: 16.2 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
2.25 kg Agrária Pilsen (1.8 SRM) Grão 1 63.9 % 1.47 L
0.35 kg Munich AtelierDoMalte (9.1 SRM) Grão 2 9.9 % 0.23 L
0.20 kg (pt) CHÂTEAU MELANO (40.6 SRM) Grão 3 5.7 % 0.13 L
0.20 kg Blumenauer I (30.0 SRM) Grão 4 5.7 % 0.13 L
0.20 kg Blumenauer II (125.0 SRM) Grão 5 5.7 % 0.13 L
0.12 kg Oats, Flaked (1.0 SRM) Grão 6 3.5 % 0.08 L
0.20 kg Açucar, Rapadura ou Mel [Fervura] (0.0 SRM)** Sacarídeo 7 5.7 % 0.13 L
15.00 g Styrian Gold [4.50 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 8 13.4 IBUs -
35.00 g Styrian Gold [4.50 %] - Fervura 2.0 min Lúpulo 9 7.8 IBUs -
1.0 pkg SafBrew Specialty Ale (DCL/Fermentis #T-58) [23.66 ml] Levedura 10 -  

**OBS:  Açucar, Rapadura ou MEl não acompanha o kit.  

 

 

BAIXE AQUI ESSA RECEITA

 
 
 

 

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