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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
Belgian Dubbel 10LESTILO BJCP: Belgian Dubbel |
Este estilo foi originalmente popularizada pelo monastério Trapista de Westmalle, na Bélgica. Assemelha-se fortemente a uma Strong Golden Ale, mas levemente mais escura e um tanto mais encorpada. Seu aroma é complexo, com um dulçor rico de malte, com notas de chocolate, caramelo e/ou tostado. Os teores de álcoois superiores adicionam uma cremosidade agradável. |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 10.00 L
Graduação álcoolica: 7.0 %
IBU: 21.2 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.287
COR: 18.6 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
| Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
|---|---|---|---|---|---|
| 2.25 kg | Agrária Pilsen (1.8 SRM) | Grão | 1 | 63.9 % | 1.47 L |
| 0.35 kg | Munique (Agraria) (12.7 SRM) | Grão | 2 | 9.9 % | 0.23 L |
| 0.20 kg | (pt) CHÂTEAU BISCUIT® (23.0 SRM) | Grão | 3 | 5.7 % | 0.13 L |
| 0.20 kg | (pt) CHÂTEAU MELANO (40.6 SRM) | Grão | 4 | 5.7 % | 0.13 L |
| 0.20 kg | Caraaroma (Weyermann) (178.0 SRM) | Grão | 5 | 5.7 % | 0.13 L |
| 0.12 kg | Aveia em flocos (1.0 SRM) | Grão | 6 | 3.5 % | 0.08 L |
| 0.20 kg | Açucar, Rapadura ou Mel [Fervura] (0.0 SRM) | Sacarídeo | 7 | 5.7 % | 0.13 L |
| 15.00 g | Styrian Gold [4.50 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 8 | 13.4 IBUs | - |
| 35.00 g | Styrian Gold [4.50 %] - Fervura 2.0 min | Lúpulo | 9 | 7.8 IBUs | - |
| 1.0 pkg | SafBrew Specialty Ale (DCL/Fermentis #T-58) [23.66 ml] | Levedura | 10 | - | - |
**OBS: Açucar, Rapadura ou MEl não acompanha o kit.
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