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Kit receitas cerveja artesanal 50L Belgian Dubbel

Código: KIT50DUBBEL
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Belgian Dubbel 50L
ESTILO BJCP: Belgian Dubbel
Este estilo foi originalmente popularizada pelo monastério Trapista de Westmalle, na Bélgica. Assemelha-se fortemente a uma Strong Golden Ale, mas levemente mais escura e um tanto mais encorpada. Seu aroma é complexo, com um dulçor rico de malte, com notas de chocolate, caramelo e/ou tostado. Os teores de álcoois superiores adicionam uma cremosidade agradável.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 50.00 L

Graduação álcoolica: 7.2 %

IBU: 21.4 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.283

COR: 17.9 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
12.00 kg Agrária Pilsen (1.8 SRM) Grão 1 65.8 % 7.82 L
1.75 kg Munich AtelierDoMalte (9.1 SRM) Grão 2 9.6 % 1.14 L
1.00 kg (pt) CHÂTEAU MELANO (40.6 SRM) Grão 3 5.5 % 0.65 L
1.00 kg Blumenauer I (30.0 SRM) Grão 4 5.5 % 0.65 L
1.00 kg Blumenauer II (125.0 SRM) Grão 5 5.5 % 0.65 L
0.50 kg Oats, Flaked (1.0 SRM) Grão 6 2.7 % 0.33 L
1.00 kg Açucar, Rapadura ou Mel (Não acompanha o kit) [Fervura] (0.0 SRM)** Sacarídeo 7 5.5 % 0.63 L
100.00 g Styrian Gold [4.50 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 8 18.6 IBUs -
50.00 g Styrian Gold [4.50 %] - Fervura 4.0 min Lúpulo 9 2.8 IBUs -
5.0 pkg SafBrew Specialty Ale (DCL/Fermentis #T-58) [23.66 ml] Levedura 10 - -

 

**OBS: Açucar, Rapadrua ou Mel não acompanham o kit.                                                                                                

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