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Kit receitas cerveja artesanal 30L Weiss

Código: KIT30WEISS
R$ 137,05
até 6x de R$ 22,84 sem juros
ou R$ 130,20 via Depósito
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 48 unidades
    • 1x de R$ 137,05 sem juros
    • 2x de R$ 68,52 sem juros
    • 3x de R$ 45,68 sem juros
    • 4x de R$ 34,26 sem juros
    • 5x de R$ 27,41 sem juros
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Weizenbier
ESTILO BJCP: Weizen/Weissbier
Weizenbier, também chamado de hefeweizen, Weissbier ou Hefeweissbier (em português, cerveja de trigo), é um estilo de cerveja feita de malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e levedura. Do alemão Weizen, que significa “trigo” e “Weiss “branco. Normalmente a cerveja Weiss tem graduação alcoólica entre 4% e 6%. É um estilo típico e principalmente consumido no sul da Alemanha, nos estados da Baviera e Baden-Württemberg, mas também é bastante popular em outras regiões do país, bem como em várias partes do mundo. É uma cerveja clara e refrescante, com alta carbonatação, final seco, sensação na boca cremosa, com notas de banana e cravo, produtos da levedura.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 30.00 L

Graduação álcoolica: 4.8 %

IBU: 13.6 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.281

COR: 4.7 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
3.45 kg (Blumenau) Trigo (2.2 SRM) Grão 1 46.5 % 2.25 L
3.45 kg Pilsen Agrária (2.0 SRM) Grão 2 46.5 % 2.25 L
0.52 kg Munique Agrária (7.5 SRM) Grão 3 7.0 % 0.34 L
50.00 g Hallertauer Hersbrucker [3.20 %] - Fervura 50.0 min Lúpulo 4 13.6 IBUs -
2.0 pkg WB-06 (DCL/Fermentis #WB-06) [50.28 ml] Levedura 5 - -

 

    

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